Uudeltamaalta HOK-Elannon edustajistoon tulivat valituiksi vuoden 2016 vaaleissa lastentarhanopettaja Sini Alén ja tutkija Vaula Norrena Vantaalta. Varasijoille nousivat  suunnittelija Pinja Nieminen (Espoo) sekä sairaanhoitaja Hannele Helander (Espoo).

Helsingin puolelta valituiksi tulivat vihreiden listojen ääniharava kansanedustaja Outi Alanko-Kahiluoto, luomuviljelija Samuli Laurikainen, toimitusjohtaja Irina Krohn sekä toiminnanjohtaja Kalle Könkkölä. Vihreät saivat HOK-Elannon vaaleissa valittuun edustajistoon kuusi paikkaa.